Specificaties

• Ontworpen voor het langzaam garen of regenereren van voedsel, waarbij het proces zeer nauwkeurig kan worden ingesteld en gecontroleerd.
• Voorzien van kerntemperatuurmeter, afzonderlijk instelbaar.
• Verzonken handgrepen in de zijkanten.
• Eenvoudig te reinigen deurrubbers.
• Ovenkamer wordt egaal van 4 zijden verwarmd, zorgt voor een gelijkmatige warmte in de hele oven.
• Energiezuinig door extra isolatie.
• Ovenkamer uit 1 stuk met afgeronde hoeken, eenvoudig te reinigen.
• Temperatuur op 1 graad nauwkeurig in te stellen - ovenkamer tot 120°C, kerntemperatuur en warmhouden tot 100°C.
• Deur links of rechts sluitend, eenvoudig om te bouwen.
• Digitale instelling en aflezing van tijd, ingestelde en daadwerkelijke kamer/kern temperatuur.
• Roestvaststalen rek geschikt voor zowel GN 1/1 bakken, roosters en schalen als wel voor bakkerijmaat 600x400 mm maximaal 3 niveaus.

Documents

• user instructions 225479
• Declaration of Conformity 225479 2013-10-25
• Sparepart Form 225479