Spezifikationen:

• Dampf wird erzeugt, indem Wasser direkt auf die Heizungen gesprüht wird.
• Die Dampfmengen im Ofen sind einstellbar und der Ofen verfügt über mehrere automatisierte Funktionen, um die eingestellten Werte zu erhalten.
• Gehäuse und Ofeninnenseite sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt.
• Der Ofen ist mit einem Ablauf am Boden ausgestattet.
• Die leistungsstarken 6-Blatt-Lüfter haben einen automatischen Rückwärtsgang und können mit zwei Geschwindigkeiten (1400/2800 U / min) laufen.
• Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat eine Leistung von 250 W.
• Das Handbedienfeld verfügt über Thermostat- und Dampfanzeigelampen und drei große Tasten zum Einstellen von Zeit, Temperatur und Dampfmenge
• Der Timer kann auf 120 Minuten und die Temperatur auf 260 ° C eingestellt werden
• Die Tür ist mit zwei Glasschichten mit Platz für Schwerkraftbelüftung ausgestattet, die das Außenglas kühl hält
• Das äußere Glas kann zur Reinigung entfernt werden
• Die Türdichtung ist im Ofen montiert und kann entfernt werden, um die Reinigung und den Austausch zu erleichtern
• Der Ofen ist mit abnehmbaren GN-Schalenführungen und Halogenbeleuchtung ausgestattet
• GN-Schalenführungen mit einer Kapazität von 5 x GN 2/3 befinden sich in einem Abstand von 67 mm
• Wasseranschluss erforderlich: ¾
• Gewicht: 64kg
• Mit 1 Umkehrventilator
• 400 V
• 5400W
• 700 x 714 x (H) 628 mm