Geeignet für das Schneiden von länglichen Broten aller Art in regelmäßige Schnitte, ohne zu reißen oder zu zerquetschen, dank der Abmessungen der Einfüllmulde (150 x 125 mm).

Die Maschine ist aus Edelstahl gefertigt, um die Wartung durch den Benutzer zu erleichtern und optimale Hygiene zu gewährleisten.

Ein automatisches Überwachungssystem überprüft die ordnungsgemäße Funktion der Komponenten der Infrarotsperre und des Abdeckungsschutzes . Bei einem Defekt wird die Maschine außer Betrieb gesetzt .

Ein exklusives Infrarot-Schutzsystem an der Auslassöffnung stoppt den Motor automatisch, sobald jemand seine Hand in die Maschine legt.

Der Brotschneider kann optional mit einem speziellen mobilen Edelstahlhalter ausgestattet werden