Diese vielseitige Pfanne ist dank der äußerst haltbaren Stahlblechkonstruktion für alle Wärmequellen (einschließlich Induktion) geeignet. Stahlblech speichert die Wärme lange und verteilt sie gleichmäßig, um gleichmäßig zu kochen. Für beste Ergebnisse sollte die Pfanne vor dem Gebrauch mit einer Schutzschicht gegen Rost und Kleben versehen werden.